Éléonore de Croÿ, fondatrice du Centre Ahimsa, nous livre aujourd'hui les secrets de sa recette, pour réussir un ghee parfait ! Connaissez-vous le Ghee ? Le ghee est un beurre clarifié, ingrédient phare de la cuisine ayurvédique, issu d’un beurre classique duquel on a éliminé l’eau et les protéines. En Inde, il est considéré comme […]
