Cuisinier et artiste ! La cuisine est-elle un art ? Si c'est le cas, elle exige un apprentissage technique et une pratique assidue. A ces deux éléments, on peut ajouter la créativité du cuisinier qui peut aller pour certains jusqu'à une forme de génie. L'intuition se mêle à une connaissance intérieure et l'on peut trouver, […]
Questions sur le régime végétarien La première question que l’on se pose quand on évoque la qualité d’un régime végétarien, c’est la source de protéines. L’imagination en limite la provenance aux produits animaux et bien souvent à la viande est au poisson tout simplement. Et pourtant, les sources de protéines dans un régime lacto-végétarien sont […]
[su_row][su_column size="1/2" center="no" class=""][/su_column] [su_column size="1/2" center="no" class=""] Samyoga - संयोग - en sanskrit - signifie conjonction, union, engagement, combinaison, alliance, synthèse... C'est une alliance, une paix entre "deux rois" dans un objectif commun. Qu'est-ce que cela signifie ? Ce sont deux réalités différentes, deux êtres, deux principes, deux tendances... qui se mettent d'accord, s'accordent […]
Les stages de cuisine donnés dans notre centre sont basés sur son enseignement qui nous a été transmis par son élève John Marchand (Yoga-Ayurveda Belgique) Formé selon l’ancienne tradition du yoga, il avait une profonde connaissance des principes Ayurvédiques de la santé, de la nourriture, du massage, du Yoga et du Tantra. C’était un pionnier […]
La cuisine ayurvédique est avant tout saine, savoureuse et facile à réaliser. Elle s’adapte à tous les contextes et apporte dans les foyers une authentique joie de vivre. Elle se base sur des principes simples et de bon sens :
Bonjour à tous ! Nous sommes si heureux de vous annoncer la réouverture prochaine du Centre Ahimsa !
Cycle de conférences sur la gestion du stress et des situations difficiles avec la PNL et l'Ayurvéda Nous avons aussi l'immense plaisir d'accueillir Clément Boyé, maître en PNL certifié par la NLPNL pour trois conférences exceptionnelles menées en co-présentation avec Éléonore de Croÿ, fondatrice du centre Ahimsa :
Comment créer sa vie plutôt que la subir ? Je voudrais partager avec vous cette merveilleuse possibilité que nous avons : celle de créer ce dont nous avons envie dans notre vie. Nous avons grandi avec la croyance que ce qui nous arrive est une fatalité. Nos expériences peuvent être belles, parfois amères, voir même […]
L’ÊTRE HUMAIN SELON L’AYURVEDA Si nous observons les personnes autour de nous et dans le monde entier, nous nous apercevons que nous ne sommes pas tous similaires. Chacun de nous est différent, que ce soit au niveau physique ou mental. Nous possédons tous une constitution unique. La structure et la taille, les tempéraments et les […]
Bienvenue au Centre Ahimsa, un havre de paix et de détente à 1/2 heure de Paris - Idéal pour votre cure Panchakarma ! Situé à Verrières-le-Buisson, le centre Ahimsa vous accueille en formule résidentielle et vous accompagne tous au long de votre séjour pour une meilleur gestion de votre cure panchakarma. La formule résidentielle vous […]
